Sabroso puré de papas con queso, tocino y crema agria

Sabroso puré de papas con queso

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 45 minutos

El clásico se puede modificar fácilmente con unos pocos ingredientes seleccionados. Esta receta crea un sabroso plato independiente en lugar de una guarnición estándar.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Sabroso puré de papas con queso
Sabroso puré de papas con queso

Porciones: 6 personas | Preparación: 45 minutos

El clásico se puede modificar fácilmente con unos pocos ingredientes seleccionados. Esta receta crea un sabroso plato independiente en lugar de una guarnición estándar.

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Temporada: Invierno, Otoño | Región: Europa | Preparación: Cocinar | Menú: Guarniciones, Platos de verduras | Cocina: Recetas francesas

Ingredientes

  • 1kg de patatas
  • 3-5 lonchas de beicon
  • 120ml de leche
  • 60-70g de queso
  • 120ml de nata agria
  • Sal, al gusto
  • Pimienta negra, al gusto
  • Cebollino, al gusto

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • sartén
  • rallador

Instrucciones

  1. Pele las patatas y córtelas en trozos pequeños.
  2. Ponga en una cacerola y cocine durante unos 15-20 minutos.
  3. Mientras tanto, corte el tocino en trozos pequeños.
  4. Freír durante unos minutos en una sartén seca .
  5. Queso rallado en un rallador fino.
  6. Retirar el agua de cocción de la olla con las patatas y volver a calentar a fuego medio.
  7. Verter la leche, hacer puré las patatas y retirar del fuego pasados unos 2 minutos.
  8. Agregue el queso al puré de papas y revuelva hasta que se derrita por completo.
  9. Agregue también la crema agria y el tocino.
  10. Sazone con sal y pimienta y revuelva nuevamente.
  11. Pique las cebolletas y espolvoree sobre el puré de papas antes de servir.