Sabroso puré de papas con queso, tocino y crema agria
Ingredientes
- 1kg de patatas
- 3-5 lonchas de beicon
- 120ml de leche
- 60-70g de queso
- 120ml de nata agria
- Sal, al gusto
- Pimienta negra, al gusto
- Cebollino, al gusto
Utensilios
- cuchillo
- tabla de cortar
- sartén
- rallador
Instrucciones
- Pele las patatas y córtelas en trozos pequeños.
- Ponga en una cacerola y cocine durante unos 15-20 minutos.
- Mientras tanto, corte el tocino en trozos pequeños.
- Freír durante unos minutos en una sartén seca .
- Queso rallado en un rallador fino.
- Retirar el agua de cocción de la olla con las patatas y volver a calentar a fuego medio.
- Verter la leche, hacer puré las patatas y retirar del fuego pasados unos 2 minutos.
- Agregue el queso al puré de papas y revuelva hasta que se derrita por completo.
- Agregue también la crema agria y el tocino.
- Sazone con sal y pimienta y revuelva nuevamente.
- Pique las cebolletas y espolvoree sobre el puré de papas antes de servir.
