Sabrosa cazuela de coliflor con pescado y tomates

Sabrosa cazuela de coliflor con pescado y tomates

Porciones: 8 personas | Tiempo de preparación: 75 minutos

Si quieres preparar una comida sana y sabrosa, esta cazuela es una muy buena opción. ¡La cazuela de coliflor con pescado y tomates es absolutamente deliciosa!

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Sabrosa cazuela de coliflor con pescado y tomates
Sabrosa cazuela de coliflor con pescado y tomates

Porciones: 8 personas | Preparación: 75 minutos

Si quieres preparar una comida sana y sabrosa, esta cazuela es una muy buena opción. ¡La cazuela de coliflor con pescado y tomates es absolutamente deliciosa!

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Temporada: Otoño | Región: Europa | Preparación: Asar, Cocinar, Hornear | Menú: Guisos | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 1 kg de filete de pescado blanco, bacalao, merluza o abadejo
  • 1 coliflor de cabeza
  • 3 cebollas
  • 4-6 tomates cóctel
  • 150 ml de leche
  • 1 huevo
  • 200 g de queso duro rallado
  • aceite vegetal , para freír

Utensilios

  • sartén
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • cacerola
  • espátula
  • olla
  • cuenco
  • batidor

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 190 grados.
  2. Pique finamente las cebollas y saltee en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas.
  3. Distribuya una capa uniforme de cebollas en el fondo de una cacerola.
  4. Corte el pescado en en trozos del tamaño de un bocado.
  5. Haga lo mismo Coloque en una capa gruesa sobre las cebollas.
  6. Sazone con sal y pimienta y coloque en el horno precalentado durante 15 minutos.
  7. Corte la coliflor del tallo, píquela en trozos gruesos y cocínela en agua con sal durante unos 10 minutos. Escurra, deje que se enfríe un poco y córtela en
  8. pedazos pequeños.
  9. Bate la leche y el huevo en un recipiente aparte.
  10. Sazone ligeramente con sal y pimienta. Si lo desea, también se pueden agregar condimentos.
  11. Corte los tomates.
  12. Retire el pescado del horno.
  13. Coloque la coliflor sobre el pescado.
  14. Esparza la mezcla de leche y huevo uniformemente encima.
  15. Rebane los tomates cortados y espolvorear con el queso.
  16. Hornea la cazuela de coliflor durante 30 minutos hasta que estén doradas.