Ruso Baumkuchen Medovik con miel y nata

Ruso Baumkuchen Medovik con miel y nata

Porciones: 10 personas | Tiempo de preparación: 70 minutos

El pastel de árbol ruso también con el nombre es un pastel en capas con finas bases de miel y una crema de leche cocida. Un poco lento de preparar, pero tan delicioso que querrás comer el Baumkuchen una y otra vez.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Ruso Baumkuchen Medovik con miel y nata
Ruso Baumkuchen Medovik con miel y nata

Porciones: 10 personas | Preparación: 70 minutos

El pastel de árbol ruso también con el nombre es un pastel en capas con finas bases de miel y una crema de leche cocida. Un poco lento de preparar, pero tan delicioso que querrás comer el Baumkuchen una y otra vez.

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Temporada: Invierno | Región: Europa del Este | Preparación: Hornear | Menú: Tartas, Tortas | Cocina: Recetas rusas

Ingredientes

Masa

  • 2 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla, blanda
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 p. Bicarbonato de sodio
  • 500 g harina

Nata

  • 1 huevo
  • 120 g azúcar
  • 30 g maicena
  • 400 ml leche
  • 100 g mantequilla

Utensilios

  • bol
  • batidor de mano
  • olla
  • cuchara

Instrucciones

Preparar la masa

  1. Mezclar los huevos y el azúcar durante 2 minutos.
  2. Añadir la miel y la mantequilla y mezclar durante 1 minuto más.
  3. Hervir la mezcla brevemente.
  4. Añadir el bicarbonato de sodio y mezclar bien.
  5. Añadir la harina amase la masa durante dos minutos.
  6. Si la masa está demasiado pegajosa, agregue un poco más de harina.
  7. Forme la masa en 4-6 partes en bolas.
  8. Ponga tapado en la nevera durante una hora.

preparar la nata

  1. Mezclar el huevo, el azúcar y la maicena.
  2. Añadir la leche y llevar a ebullición.
  3. Añadir la mantequilla y mezclar bien.
  4. Dejar enfriar la nata.
  5. Extender las bolas individuales finamente sobre harina papel de hornear .
  6. Hornear las capas individuales de masa durante unos 5 a 7 minutos hasta que estén doradas y dejar enfriar.
  7. Untar la crema sobre cada capa de masa y cubrir con otra capa de masa, etc.
  8. Engrasar la superficie capa y los bordes con la crema también.
  9. Con las migajas Sprinkle.
  10. Den H Metemos la tarta ony en la nevera durante 6 horas.

Baumkuchen Medovik también se puede decorar con nueces.