Ruso Baumkuchen Medovik con miel y nata
Ingredientes
Masa
- 2 huevos
- 100 g de azúcar
- 100 g de mantequilla, blanda
- 2 cucharadas de miel
- 1 p. Bicarbonato de sodio
- 500 g harina
Nata
- 1 huevo
- 120 g azúcar
- 30 g maicena
- 400 ml leche
- 100 g mantequilla
Utensilios
- bol
- batidor de mano
- olla
- cuchara
Instrucciones
Preparar la masa
- Mezclar los huevos y el azúcar durante 2 minutos.
- Añadir la miel y la mantequilla y mezclar durante 1 minuto más.
- Hervir la mezcla brevemente.
- Añadir el bicarbonato de sodio y mezclar bien.
- Añadir la harina amase la masa durante dos minutos.
- Si la masa está demasiado pegajosa, agregue un poco más de harina.
- Forme la masa en 4-6 partes en bolas.
- Ponga tapado en la nevera durante una hora.
preparar la nata
- Mezclar el huevo, el azúcar y la maicena.
- Añadir la leche y llevar a ebullición.
- Añadir la mantequilla y mezclar bien.
- Dejar enfriar la nata.
- Extender las bolas individuales finamente sobre harina papel de hornear .
- Hornear las capas individuales de masa durante unos 5 a 7 minutos hasta que estén doradas y dejar enfriar.
- Untar la crema sobre cada capa de masa y cubrir con otra capa de masa, etc.
- Engrasar la superficie capa y los bordes con la crema también.
- Con las migajas Sprinkle.
- Den H Metemos la tarta ony en la nevera durante 6 horas.
Baumkuchen Medovik también se puede decorar con nueces.
