Rosas de manzana con crema agria y hojaldre

Rosas de manzana con crema agria y hojaldre

Las rosas de manzana con hojaldre no solo se ven geniales, también saben deliciosas. Las rosas fáciles de cuidar hechas de manzanas rojas se cubren con hojaldre y se transforman en pasteles crujientes en el horno. Servidas con azúcar en polvo, las hermosas rosas de manzana son un excelente postre para el té.

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Ingredientes

  • 1 rollo de hojaldre
  • 2 manzanas rojas
  • 60 g de nata agria
  • 2 cucharadas de azúcar
  • canela, al gusto
  • azúcar glas, para servir

Instrucciones

  1. Desenrolle la masa de hojaldre y úntela con nata agria.
  2. Mezcle la canela y el azúcar.
  3. Espolvoree la masa de hojaldre.
  4. Corte la masa de hojaldre a lo largo en seis tiras.
  5. Lave las manzanas y córtelas en rodajas finas.
  6. Coloque las rodajas de manzana en el borde superior de las tiras de hojaldre, superponiéndolas ligeramente y páselas un poco más allá del borde de las tiras de hojaldre.
  7. Enrolle la masa de hojaldre por el lado corto.
  8. Coloque en los huecos de un molde para muffins engrasado.
  9. Prepara las rosas de manzana a 175 grados durante unos 30 minutos hasta que estén doradas.
  10. Después de enfriar, espolvorea las rosas de manzana con azúcar glas o disfrútalas aún calientes con salsa de vainilla!

Utensilios

  • cuchara
  • tazón
  • cuchillo
  • rebanador
  • molde para muffins

Consejo

Puedes hervir las rodajas de manzana en agua antes de enrollarlas para ablandarlas.

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