Rollo de queso original relleno de pollo picado y champiñones

Rollo de queso original relleno de pollo picado y champiñones

Esta receta es realmente única. Un delicioso rollo de queso con una corteza dorada de queso y un jugoso relleno de carne no solo es inusual. También es muy sabroso y es perfecto para un menú festivo.

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Ingredientes

  • 300g de queso Gouda, o Emmental
  • 3 huevos
  • 300g de champiñones
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 400g de pollo picado
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 190°C.
  2. Forrar la bandeja de horno con papel de horno.
  3. Rallar el queso y mezclarlo con los huevos en un bol.
  4. Verter la mezcla en la bandeja de horno y alisar .
  5. Hornee durante unos 12 a 15 minutos hasta que estén dorados.
  6. Mientras tanto, pele la cebolla y el ajo.
  7. Corte los champiñones y la cebolla en cubos pequeños.
  8. Presione el ajo a través de la prensa de ajo.
  9. Caliente el aceite vegetal en una sartén.
  10. Cebolla durante 2-3 minutos Freír hasta que estén blandas.
  11. Agregar los champiñones y cocinar a fuego alto durante otros 4-5 minutos.
  12. Retirar los champiñones del fuego y mezclar con la carne picada .
  13. Añadir el ajo, la sal y la pimienta y mezclar bien.
  14. Bandeja de cocción con la capa de queso Retirar del horno.
  15. Poner la mezcla de carne picada sobre la capa de queso caliente y alisar con una espátula.
  16. Enrollar todo en un rollo apretado y envolver en papel de aluminio.
  17. Mete el rollo de queso en el horno y hornea a la misma temperatura durante 30-40 minutos.
  18. Anch deje que el rollo de queso se enfríe un poco, retírelo del papel aluminio y córtelo en trozos.

Utensilios

  • bandeja para hornear
  • tazón
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • sartén
  • rallador
  • prensa de ajos

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