Rollitos de lavash rellenos de patatas, queso fundido y arenque

Rollitos de lavash rellenos de patatas
  • 4 personas
  • 75 min

Un plato original con un relleno clásico. Primero se prepara un puré de patata, que luego se unta. El arenque en capas en la parte superior combina maravillosamente con papas, mientras que el queso y las cebollas complementan perfectamente la paleta de sabores. El rollo relleno se puede servir tanto como snack como como aperitivo.

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Rollitos de lavash rellenos de patatas
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Ingredientes

  • 300-350 g de patatas
  • mantequilla, al gusto
  • 1 arenque
  • 100-150 g de queso fundido
  • 1 manojo de cebolletas
  • 1 trozo de pan lavash
  • 2-3 cucharadas de nata agria o mayonesa

Instrucciones

  1. Pele las papas, póngalas en una cacerola y cocínelas hasta que estén blandas.
  2. Agregue la mantequilla y haga puré las papas.
  3. Deje que se enfríen.
  4. Separe el arenque y córtelo en pequeños filetes.
  5. Ralle el queso en trozos grandes .
  6. Pele las cebollas y córtelas en trozos pequeños.
  7. Envuelva todo en un rollo.
  8. Refrigere el rollo terminado durante 30-60 minutos.
  9. Corte el rollo relleno con papas y arenques en porciones antes de servir.

Utensilios

  • sartén
  • machacapatatas
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • rallador

Consejo

Al cubrir Lavash con el relleno, se debe tener cuidado de dejar unos centímetros libres en el borde.

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