Rollitos de lavash rellenos de patatas, queso fundido y arenque
Ingredientes
- 300-350 g de patatas
- mantequilla, al gusto
- 1 arenque
- 100-150 g de queso fundido
- 1 manojo de cebolletas
- 1 trozo de pan lavash
- 2-3 cucharadas de nata agria o mayonesa
Utensilios
- sartén
- machacapatatas
- cuchillo
- tabla de cortar
- rallador
Instrucciones
- Pele las papas, póngalas en una cacerola y cocínelas hasta que estén blandas.
- Agregue la mantequilla y haga puré las papas.
- Deje que se enfríen.
- Separe el arenque y córtelo en pequeños filetes.
- Ralle el queso en trozos grandes .
- Pele las cebollas y córtelas en trozos pequeños.
- Envuelva todo en un rollo.
- Refrigere el rollo terminado durante 30-60 minutos.
- Corte el rollo relleno con papas y arenques en porciones antes de servir.
Al cubrir Lavash con el relleno, se debe tener cuidado de dejar unos centímetros libres en el borde.
