Rico jugo de calabaza con jugo de manzana, agua y ácido cítrico
Ingredientes
- 1 kg de calabaza
- 1-1¹⁄₂ l de agua
- 500 g de manzanas
- 150 g de azúcar
- ¹⁄₂ cucharadita de ácido cítrico
Utensilios
- olla
- batidora de mano
- cuchara para mezclar
- tarros
Instrucciones
- Rebane la calabaza y colóquela en una cacerola.
- Vierta 150-200 ml de agua y hierva.
- Pele y corte las manzanas y agréguelas a la calabaza en la cacerola.
- Reduzca el fuego y Tape y cocine durante unos 20 minutos.
- Pure la mezcla de calabaza con una batidora de mano.
- Vierta agua caliente hasta lograr la consistencia de jugo deseada.
- Agregue el azúcar y el ácido cítrico y revuelva.
- Hervir el jugo de calabaza para 10 minutos más, eliminando la espuma .
- Coloca el jugo de calabaza en frascos de vidrio limpios y enrolla.
- Deja que el jugo de calabaza se enfríe y guárdalo en un lugar fresco y oscuro.
