Rico jugo de calabaza con jugo de manzana, agua y ácido cítrico

Rico jugo de calabaza con jugo de manzana

Porciones: 12 personas | Tiempo de preparación: 60 minutos

Una bebida espesa, rica y saludable hecha a base de calabaza y manzana. La calabaza se procesa con manzanas y tiene un sabor particularmente delicioso en otoño e invierno.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Rico jugo de calabaza con jugo de manzana
Rico jugo de calabaza con jugo de manzana

Porciones: 12 personas | Preparación: 60 minutos

Una bebida espesa, rica y saludable hecha a base de calabaza y manzana. La calabaza se procesa con manzanas y tiene un sabor particularmente delicioso en otoño e invierno.

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Temporada: Invierno, Otoño | Región: Europa | Preparación: Cocinar | Menú: Bebidas sin alcohol, Platos de verduras, Vegano, Vegetariano | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 1 kg de calabaza
  • 1-1¹⁄₂ l de agua
  • 500 g de manzanas
  • 150 g de azúcar
  • ¹⁄₂ cucharadita de ácido cítrico

Utensilios

  • olla
  • batidora de mano
  • cuchara para mezclar
  • tarros

Instrucciones

  1. Rebane la calabaza y colóquela en una cacerola.
  2. Vierta 150-200 ml de agua y hierva.
  3. Pele y corte las manzanas y agréguelas a la calabaza en la cacerola.
  4. Reduzca el fuego y Tape y cocine durante unos 20 minutos.
  5. Pure la mezcla de calabaza con una batidora de mano.
  6. Vierta agua caliente hasta lograr la consistencia de jugo deseada.
  7. Agregue el azúcar y el ácido cítrico y revuelva.
  8. Hervir el jugo de calabaza para 10 minutos más, eliminando la espuma .
  9. Coloca el jugo de calabaza en frascos de vidrio limpios y enrolla.
  10. Deja que el jugo de calabaza se enfríe y guárdalo en un lugar fresco y oscuro.