Rica sopa de pollo con maíz, puerro y huevos

Rica sopa de pollo con maíz

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 100 minutos

Esta rica, espesa y muy sencilla es ideal para la estación fría. La sopa de pollo se hierve primero y se complementa maravillosamente con maíz y huevo.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Rica sopa de pollo con maíz
Rica sopa de pollo con maíz

Porciones: 6 personas | Preparación: 100 minutos

Esta rica, espesa y muy sencilla es ideal para la estación fría. La sopa de pollo se hierve primero y se complementa maravillosamente con maíz y huevo.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )

Temporada: Invierno | Región: Europa | Preparación: Cocinar | Menú: Sopas | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 300 g sopa pollo
  • 1 200 ml agua
  • sal al gusto
  • 200 g maíz
  • 25 g maicena
  • 6 tallos de puerro
  • pimienta al gusto
  • 1 huevo

Utensilios

  • olla
  • cuchara para mezclar
  • cuchara de sopa
  • cucharón
  • plato de sopa
  • cuchillo
  • tabla de cortar

Instrucciones

  1. Coloque la sopa de pollo en una cacerola y cúbrala con agua fría.
  2. Haga hervir el agua y cocine a fuego lento durante 45-60 minutos.
  3. Retire la carne de la cacerola y quite los huesos y la piel.
  4. Cortar el pollo en trocitos.
  5. Salar el caldo de pollo y llevar a ebullición.
  6. Agregar el maíz y la carne de pollo.
  7. Dejar cocinar 3 minutos a fuego lento.
  8. Mezclar la maicena con 3 cucharadas de agua fría agua.
  9. Den Pique finamente el puerro.
  10. Agregue la mezcla de almidón al caldo hirviendo y revuelva bien.
  11. Agregue el puerro y sazone con pimienta.
  12. Deje que la sopa de pollo hierva a fuego lento durante otros 3-4 minutos hasta que espese un poco.
  13. En un bol, bate el huevo batido, añádelo a la sopa de pollo y remueve bien con un tenedor.
  14. Deja la sopa de pollo tapada y sin calentar durante 5-6 minutos.