Rica sopa de pollo con maíz, puerro y huevos
Ingredientes
- 300 g sopa pollo
- 1 200 ml agua
- sal al gusto
- 200 g maíz
- 25 g maicena
- 6 tallos de puerro
- pimienta al gusto
- 1 huevo
Utensilios
- olla
- cuchara para mezclar
- cuchara de sopa
- cucharón
- plato de sopa
- cuchillo
- tabla de cortar
Instrucciones
- Coloque la sopa de pollo en una cacerola y cúbrala con agua fría.
- Haga hervir el agua y cocine a fuego lento durante 45-60 minutos.
- Retire la carne de la cacerola y quite los huesos y la piel.
- Cortar el pollo en trocitos.
- Salar el caldo de pollo y llevar a ebullición.
- Agregar el maíz y la carne de pollo.
- Dejar cocinar 3 minutos a fuego lento.
- Mezclar la maicena con 3 cucharadas de agua fría agua.
- Den Pique finamente el puerro.
- Agregue la mezcla de almidón al caldo hirviendo y revuelva bien.
- Agregue el puerro y sazone con pimienta.
- Deje que la sopa de pollo hierva a fuego lento durante otros 3-4 minutos hasta que espese un poco.
- En un bol, bate el huevo batido, añádelo a la sopa de pollo y remueve bien con un tenedor.
- Deja la sopa de pollo tapada y sin calentar durante 5-6 minutos.
