Receta de hombre de jengibre fino con masa quebrada, canela y jengibre

Receta de hombre de jengibre fino con masa quebrada

Los hombres de pan de jengibre son un pastel sabroso. Estos dulces hombres no tardan mucho en prepararse y los puedes hornear junto con los niños. Las galletas van bien con leche, té, café o cacao.

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Ingredientes

  • 350 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 125 g de mantequilla
  • 175 g de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de jarabe

Instrucciones

  1. Tamiza la harina en un tazón para mezclar.
  2. Agrega el jengibre molido, la canela y el polvo de hornear.
  3. Mezcla bien.
  4. Agrega la mantequilla derretida y el azúcar moreno a la harina.
  5. Mezcla bien.
  6. En uno En otro tazón, mezcle el almíbar y el huevo.
  7. Mezcle el huevo batido con la mezcla de mantequilla y harina.
  8. Amase hasta obtener una masa suave y elástica.
  9. Coloque la masa terminada en una bolsa de almacenamiento de plástico y forme un pan plano grueso.
  10. Coloque la masa en el congelador durante 15 minutos.
  11. Espolvoree la superficie de trabajo con harina.
  12. Extienda la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0,5 cm.
  13. Use el cortador de galletas para cortar el pan de jengibre hombres.
  14. Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear .
  15. Hornee los hombres de pan de jengibre en el nivel medio a 180 grados durante 10-12 minutos.
  16. Use una espátula para transferir las galletas terminadas de la bandeja para hornear a una rejilla y déjelos enfriar.
  17. Decore los hombres de pan de jengibre con glaseado o chocolate como desee.

Utensilios

  • Cuenco para mezclar
  • Batidora de mano con gancho para masa
  • Rodillo para masa
  • Cortador de galletas
  • Bolsa de almacenamiento

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