Quiche con brócoli, pimientos y zanahorias

Quiche con brócoli

Una quiche rellena de brócoli, pimientos y patatas es perfecta para un día cálido y soleado. La masa de quark y aceite se prepara rápidamente y se rellena con vegetales cocidos y una mezcla cremosa de queso cremoso.

Por favor, valora esta receta

5 estrellas de 2 votos

Ingredientes

  • Masa de aceite de requesón
  • 1 huevo
  • 35 g de aceite
  • 90 g de requesón
  • 200 g de harina
  • 1 paquete de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Topping
  • 1 Patatas medianas
  • 1 Zanahoria
  • Brócoli al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Puerro al gusto
  • Perejil al gusto
  • 150 queso rallado
  • 4 huevos
  • 200 g de nata
  • Sal al gusto
  • Pimienta, al gusto
  • pimienta en polvo, al gusto
  • hierbas, al gusto

Instrucciones

  1. Amasar todos los ingredientes de la masa.
  2. Extender la masa finamente y rellenar la quiche.
  3. Cortar en dados las patatas y las zanahorias.
  4. Cocinar junto con el brócoli.
  5. Cubrir la quiche con las verduras precocidas y pimientos cortados en dados, así como el puerro y el perejil.
  6. Mezclar los huevos con la nata.
  7. Sal y pimienta.
  8. Condimentar con hierbas al gusto y rellenar con ellas la quiche.
  9. Espolvorear con queso y llevar al horno a 180 grados durante aproximadamente 25 minutos.

Utensilios

  • Procesador de alimentos
  • Sartén para tartas
  • Cuchillo
  • Tabla para cortar
  • Olla
  • Batidor

Recetas más recientes