Postre refrescante de yogur con nata y grosellas

6 personas | 170 minutos

¿Hay algo mejor en verano que un postre refrescante a base de yogur griego, nata montada y mermelada de grosellas? Esta es una muy buena alternativa al helado tradicional. Tiene un sabor cremoso y tierno y las grosellas le dan al postre un toque afrutado y único.

5 estrellas de 4 votos
Postre refrescante de yogur con nata y grosellas
Postre refrescante de yogur con nata y grosellas

6 personas | 170 minutos

¿Hay algo mejor en verano que un postre refrescante a base de yogur griego, nata montada y mermelada de grosellas? Esta es una muy buena alternativa al helado tradicional. Tiene un sabor cremoso y tierno y las grosellas le dan al postre un toque afrutado y único.

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Ingredientes

  • 500 g de grosellas
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 3 cucharadas de agua
  • 200 ml de nata montada
  • 100 g de yogur griego
  • Menta al gusto
  • Miel líquida al gusto

Instrucciones

  1. Lave las grosellas y colóquelas en una sartén.
  2. Espolvoree 3 cucharadas de azúcar en polvo y agregue 3 cucharadas de agua.
  3. Revuelva las bayas y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que las bayas comiencen a reventar.
  4. Luego agregue algunas grosellas para Dejar la decoración a un lado.
  5. Vierta las bayas restantes en un tazón.
  6. Primero triture con un tenedor o hágalas puré con una batidora de mano y luego páselas por un colador.
  7. Luego deje que las grosellas se enfríen .
  8. Montar la nata para montar a punto de nieve y añadir la Mezcla griega, el yogur y el puré de grosellas.
  9. Repartir el postre en 6 vasos o cuencos.
  10. Dejar enfriar en la nevera durante aproximadamente 1,5-2 horas.
  11. Antes servir, adornar el postre con las grosellas y las hojas de menta que se han reservado.
  12. El postre se puede endulzar con miel si se desea.

Algunas grosellas frescas también se pueden usar para decorar.

Utensilios

  • sartén
  • bol
  • tenedor o batidora de mano
  • tamiz
  • 6 vasos de postre