Postre navideño rápido con pan de especias, cerezas y crema de quark

Mermelada de frambuesa con grosellas rojas para el desayuno

4 personas
15 min

El es súper fácil y muy rápido de hacer. No te cansarás del trío de cerezas, crema de quark y pan de jengibre. El aroma especiado del pan de jengibre le da a este postre un toque muy especial.

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Ingredientes

150-200 g pan de jengibre, mini pan de jengibre
200 g de guindas escurridas
250-300 g de requesón
200 g de nata fresca
1 cucharada de azúcar
1 pizca de zumo de limón
vainilla recién molida
2 cucharadas de almendras, almendras tostadas, picadas
canela, para servir
romero, para decorar

Instrucciones

Mezcle el quark, la crème fraîche, el azúcar, el jugo de limón y la vainilla en un tazón con un batidor.
Coloque las cerezas escurridas en el fondo de los vasos.
Reserve los 4 panes de jengibre para decorar.
Corte el resto pan de jengibre en trocitos pequeños.
Coloque el pan de jengibre sobre las cerezas.
Esparza las almendras tostadas picadas por encima.
Cubra con la crema quark.
Antes de servir, espolvoree el postre navideño con canela y decore con el pan de jengibre y el romero .