Postre ligero en capas con mascarpone, melocotones y frambuesas
Ingredientes
- 140 g mascarpone
- 200 g yogur griego
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 300 ml de nata montada
- 300 g mermelada de melocotón
- 3 melocotones
- 150 g de frambuesas
Utensilios
- cuenco
- batidora de mano
- vaso de mezcla
- espátula
- vasos de postre
Instrucciones
- Mezcla el mascarpone, el yogur y el azúcar glas en un bol.
- En un bol aparte, bate la nata hasta que esté firme.
- Vierte la nata en el mascarpone.
- Rellena el fondo de los vasos de postre con mermelada de melocotón.
- Corte los duraznos en trozos pequeños.
- Coloque los duraznos sobre la mermelada y cubra el postre con crema de mascarpone.
- Repita las capas y cubra el postre en capas con frambuesas.
