Postre ligero en capas con mascarpone, melocotones y frambuesas

Postre ligero en capas con mascarpone

Las capas de crema de mascarpone, mermelada de melocotón y frambuesas frescas se pueden combinar maravillosamente. Esto es súper sabroso, ligero y refrescante.

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Ingredientes

  • 140 g mascarpone
  • 200 g yogur griego
  • 3 cucharadas de azúcar en polvo
  • 300 ml de nata montada
  • 300 g mermelada de melocotón
  • 3 melocotones
  • 150 g de frambuesas

Instrucciones

  1. Mezcla el mascarpone, el yogur y el azúcar glas en un bol.
  2. En un bol aparte, bate la nata hasta que esté firme.
  3. Vierte la nata en el mascarpone.
  4. Rellena el fondo de los vasos de postre con mermelada de melocotón.
  5. Corte los duraznos en trozos pequeños.
  6. Coloque los duraznos sobre la mermelada y cubra el postre con crema de mascarpone.
  7. Repita las capas y cubra el postre en capas con frambuesas.

Utensilios

  • cuenco
  • batidora de mano
  • vaso de mezcla
  • espátula
  • vasos de postre

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