Postre en vaso con bizcocho de chocolate, frambuesas y mascarpone

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 20 minutos

¡Este postre en vaso llama la atención! Con migas de bizcocho de chocolate, frambuesas y mascarpone, es un sueño. Para ello, mezclar una crema pastelera de nata espesa con yogur y mascarpone, endulzar con azúcar glas. Luego cubra el pastel de chocolate desmenuzado con la crema y las frambuesas en vasos y termine con una cobertura de merengue.

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Porciones: 4 personas | Preparación: 20 minutos

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Consejo!

Pastel de Pascua con ponche de huevo y glaseado

a la receta

Temporada: Invierno | Región: Europa | Preparación: Preparación en frío | Menú: Postres | Cocina: Recetas francesas

Ingredientes

250g de mascarpone
150g de yogur griego
1 chorrito de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar en polvo
200g de nata montada
150g de bizcocho de chocolate
150-200g de frambuesas
merengue, para servir

Utensilios

tazón
batidor de mano
vasos de postre

Instrucciones

Revuelva el mascarpone, el yogur, el azúcar glas y el jugo de limón en un tazón hasta que quede suave.
Bate la crema hasta que esté firme y mézclela cuidadosamente con la crema de mascarpone.
Desmenuce el pastel de chocolate.
Coloque la crema, frambuesas y migas de chocolate en copas de postre una tras otra.
Finalmente agregue algunas frambuesas y merengue para decorar y ¡el postre está listo para servir!