Postre en capas con pan de centeno, mascarpone y arándanos
Ingredientes
- 6-8 rebanadas de pan de centeno
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 220 g de queso mascarpone o crema quark
- 4 cucharadas de nata
- 120 g de arándanos rojos
- chocolate, opcional
Utensilios
- cuchillo
- tabla de cortar
- batidora de pie
- tazón
- sartén
- licuadora
- vasos de postre
Instrucciones
- Usa un cuchillo para cortar la corteza del pan de centeno.
- Con una batidora de pie, muele el pan hasta obtener migas finas.
- Mezcla las migas con 2 cucharadas de azúcar, canela y la mitad del extracto de vainilla.
- En una sartén antiadherente, mezcle la mezcla Asado durante 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente.
- Deje enfriar la mezcla de pan después.
- Con una batidora, mezcle el mascarpone con la crema, 2 cucharadas de azúcar y el resto vainilla hasta que quede suave.
- Mezcle los arándanos con el azúcar restante en un tazón.
- Triture las bayas en una licuadora.
- Coloque las migas, la crema y las bayas en un vaso o tazón.
- Cubra el postre en capas con chocolate rallado probar.
En lugar de bayas frescas, se puede usar mermelada que no sea demasiado dulce para el postre.
