Postre de strudel aromático con ciruelas al horno y pistachos
Ingredientes
- 1¹⁄₂ kg ciruelas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 6 láminas de pasta filo
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
- 50 g de pistachos picados
Utensilios
- Cuchillo
- Cacerola
- Cepillo de cocina
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200°C.
- Deshuesar y picar las ciruelas.
- Cortar la fruta en trozos grandes.
- Combinar las ciruelas con el jugo de limón, el azúcar y la canela.
- Colocar las ciruelas en una cazuela plato removiendo de vez en cuando Hornear de 25 a 30 minutos removiendo.
- Retirar las ciruelas del horno y dejar enfriar completamente.
- Extender el papel de horno sobre la encimera y colocar encima una lámina de pasta filo.
- Gour la masa uniformemente con mantequilla derretida.
- Use una segunda hoja Cubra la masa filo y cepille con mantequilla nuevamente.
- Espolvoree con la mitad de los pistachos.
- Repita el proceso con las capas restantes.
- Esparza las ciruelas enfriadas sobre la masa , dejando una pulgada o dos alrededor del borde.
- Den Con el papel para hornear, enrolle la masa con cuidado en un rollo.
- Coloque con cuidado el strudel, con la costura hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear.
- Haga pequeños incisiones en la parte superior del strudel.
- Engrase el strudel ligeramente con mantequilla.
- Coloque el strudel Hornee el strudel hasta que esté dorado, unos 35-40 minutos.
- Retírelo del horno y deje reposar el strudel en la bandeja para hornear durante 20 minutos.
