Postre de San Valentín con frambuesas, plátanos, yogur y requesón
Ingredientes
- 300 g frambuesas congeladas, ligeramente descongeladas
- 300 g yogur
- 30 g chocolate rallado
- 20 g azúcar
- 2 plátanos
- 4 galletas
- 300 g quark
- 2 p. Azúcar de vainilla
- 100 g frambuesas, frescas, para decorar
Utensilios
- Batidora de mano
- Cuenco
- Cuchara
- Cuchillo
- Copas de postre
Instrucciones
- Descongele ligeramente las frambuesas y hágalas puré con una batidora de mano.
- Aprox. Añadir 2 cucharadas de puré de frambuesa al quark.
- Añadir el azúcar de vainilla y remover en un quark de frambuesa.
- Mezclar el yogur con el chocolate rallado y el azúcar para formar el yogur de stracciatella.
- Cortar los plátanos.
- Cortar el galletas en trozos grandes.
- Coloque el postre: puré de frambuesa, rodajas de plátano, yogur de stracciatella, galletas y quark de frambuesa.
- Adorne con frambuesas frescas y espolvoree con azúcar en forma de corazón si lo desea.
