Postre de hojaldre de frambuesas, Oreo y crema de yogur

Postre de hojaldre de frambuesas

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 70 minutos

Una ligera crema de yogur, quark y crème fraîche descansa sobre los esponjosos bollos de crema y las galletas Oreo con sabor a chocolate. Las frambuesas afrutadas y el chocolate rallado le dan el broche final al postre.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Postre de hojaldre de frambuesas
Postre de hojaldre de frambuesas

Porciones: 6 personas | Preparación: 70 minutos

Una ligera crema de yogur, quark y crème fraîche descansa sobre los esponjosos bollos de crema y las galletas Oreo con sabor a chocolate. Las frambuesas afrutadas y el chocolate rallado le dan el broche final al postre.

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Temporada: Invierno, Otoño, Primavera, Verano | Región: Europa | Preparación: Preparación en frío | Menú: Postres, Recetas con video | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 250 g de profiteroles congelados
  • 220 g de quark bajo en grasa
  • 200 g de crème fraîche
  • 350 g de yogur
  • 16 g de azúcar de vainilla
  • 40 g de azúcar
  • 40 g de galletas Oreo
  • 50-60 g de frambuesas , congelado
  • 1-2 cucharadas de chocolate rallado

Utensilios

  • molde de postre
  • bol
  • batidor
  • cuchara

Instrucciones

  1. Coloque las bolitas de crema en el fondo de un plato de postre.
  2. Esparza las galletas Oreo entre las pastas choux.
  3. Ponga el yogur, el requesón y la crème fraîche en un bol.
  4. Agregue el azúcar y el azúcar de vainilla.
  5. Utilice un batidor para mezclar todo. Mezcle la nata.
  6. Esparza la nata sobre los bollos de nata y las galletas Oreo.
  7. Cubra el postre con frambuesas congeladas.
  8. Espolvoree con chocolate rallado.
  9. Deje el postre de bollo de nata en el Refrigere durante aproximadamente 1 hora antes de servir.