Ponche de huevo americano – Ponche de huevo con leche, whisky y nuez moscada

Ponche de huevo americano - Ponche de huevo con leche

¿Por qué no hacer un ponche de huevo americano usted mismo? Con esta receta, el ponche de huevo americano deliciosamente cremoso está listo en poco tiempo. Primero bata la yema de huevo con el azúcar hasta que quede esponjoso, luego revuelva la clara de huevo en la leche y caliente lentamente. Agregue una pizca de whisky y luego agregue las yemas de huevo para formar un ponche de huevo cremoso.

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Ingredientes

  • 2 l leche
  • 200 g azúcar
  • 10 huevos
  • 375 ml whisky, ron o coñac
  • Nuez moscada graduada

Instrucciones

  1. Separar los huevos.
  2. Batir las yemas con el azúcar hasta que quede esponjoso.
  3. Incorporar poco a poco las claras a la leche mientras se calienta.
  4. Añadir el whisky.
  5. Finalmente incorporar la crema de yemas, no dejar hierva por más tiempo !
  6. Espolvoree el ponche de huevo con nuez moscada y sirva.

Utensilios

  • Vaso
  • Olla
  • Batidor

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