Pollo al horno con calabacín, brócoli y pimientos
Ingredientes
- 500g filetes de pechuga de pollo
- 2 calabacines, pequeños
- 1-2 pimientos
- 1 cebolla
- 400g de brócoli
- sal, al gusto
- pimienta negra, al gusto
- 2-3 cucharadas de aceite vegetal
- 1- 2 ramitas de romero
Utensilios
- cuchillo
- tabla de cortar
- cacerola
- papel de aluminio
Instrucciones
- Precaliente el horno a 200 °C.
- Lave los filetes de pechuga de pollo, séquelos y córtelos en trozos pequeños.
- Lave y corte los calabacines en dados.
- Lave los pimientos, quíteles las semillas y córtelos en trozos más pequeños. .
- Pele las cebollas, córtelas en cuartos y córtelas en trozos pequeños.
- Corte el brócoli en floretes pequeños.
- Ponga las verduras y la carne en una cacerola.
- Espolvoree con sal y pimienta, rocíe con aceite vegetal y remover.
- Añadir el romero y tapar con papel aluminio.
- Cocer el pollo con las verduras en el horno durante aprox.Hornear durante 35 minutos a 200°C.
