Poffertjes con azúcar en polvo y fresas
Ingredientes
- 60 g de mantequilla, ablandada
- 120 g de azúcar en polvo, tamizada
- 185 g de harina, tamizada
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- 20 ml de leche
- 2 huevos, medianos
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de saborizante de vainilla, opcional
- azúcar glas, para servir
- fresas, u otras bayas para servir
Utensilios
- cuenco
- batidora de mano
- cuchara
- poffertjes maker
- espátula de madera
Instrucciones
- Mezcle la mantequilla blanda y el azúcar en polvo.
- Agregue los huevos y la leche y mezcle bien.
- Agregue una pizca de sal, harina y levadura en polvo.
- Mezcle todo para formar una masa sin grumos.
- Precalentar la Poffertjes Maker y engrasar con un poco de mantequilla .
- Poner la masa con 2 cucharadas en los huecos de la plancha.
- Hornear los poffertjes durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.
- Servir las mini tortitas con fresas .
- Espolvoree con azúcar en polvo si lo desea y disfrute.
