Pizza pequeña de Halloween con aceitunas, salsa de tomate y mozzarella

Instrucciones

Prepare la masa para pizza

1. En el recipiente de la batidora de pie,
2. Agregue la harina y la sal.
3. Mezcle la levadura y el azúcar con 12 onzas de agua tibia.
4. Deje actuar de 8 a 10 minutos.
5. Agregue la levadura a la harina.
6. En la batidora de pie Amasar durante 5-10 minutos para formar una masa elástica.
7. Formar una bola con la masa y colocarla en un recipiente para mezclar ligeramente engrasado con aceite de oliva.
8. Dejar tapado en un lugar cálido durante 1 hora.
9. Amasar la masa una vez y cerrar nuevamente. Formar una bola.
10. Dejar leudar otros 30 minutos.

Preparar la salsa de tomate

1. Cortar la cebolla.
2. Picar el ajo finamente.
3. Calentar el aceite de oliva en una cacerola.
4. Agregue las cebollas picadas y saltee hasta que estén transparentes.
5. Sofreír brevemente el ajo.
6. Agregar los tomates enlatados.
7. Condimentar la salsa para pizza con hierbas, sal y pimienta.
8. Llevar a fuego lento y déjelo hervir a fuego lento un poco.
9. Precaliente el horno a 190°C con calor arriba y abajo.
10. Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
11. Corte la masa por la mitad.
12. Uno Primero vuelva a colocar la mitad en el recipiente y cúbralo.
13. Corte la otra mitad en 10-12 piezas iguales.
14. Luego haga bolitas y aplánelas con la mano.
15. Coloque los minipanes de pizza en las bandejas para hornear con una poco espacio entre ellos .
16. Untar con la salsa de tomate.
17. Rallar la mozzarella en un rallador grueso y esparcir por encima.
18. Disponer las aceitunas negras sobre las pizzas en forma de araña.
19. Hornear las pizzas durante unos 15 minutos.

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