Pizza de atún baja en carbohidratos con salsa de tomate

Pizza de atún baja en carbohidratos con salsa de tomate

La base de pizza de atún con almendras tiene un sabor increíblemente delicioso. La masa de pizza de atún es una excelente alternativa a la habitual pizza rica en carbohidratos y se hornea con salsa de tomate, pimientos, puerro y mozzarella.

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Ingredientes

  • 2 latas de atún
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de harina de espelta
  • 2 cucharadas de almendras picadas
  • 5 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de orégano
  • 100g de queso rallado
  • 1/2 pimentón
  • puerros, al gusto
  • Sal, al gusto
  • Pimienta, al gusto
  • Perejil, fresco, u hojas de albahaca, al gusto

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 200 °C.
  2. Mezclar el atún con los huevos, las almendras y la harina hasta formar una masa.
  3. Condimentar con sal y pimienta.
  4. Extender la mezcla de atún sobre la bandeja de horno forrada con papel de horno y darle forma en una masa de pizza redonda.
  5. Hornee la pizza en el horno durante 5-8 minutos.
  6. Lave los pimientos, pele y pique la cebolla.
  7. Unte la base precocida con salsa de tomate.
  8. Cubra con los pimientos y puerro y espolvorear con mozzarella.
  9. PizzaLowCarb 5- Hornear durante 10 minutos y decorar con perejil.

Utensilios

  • tazón
  • cuchara
  • papel pergamino
  • cuchillo
  • tabla de cortar

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