Pita frita rellena de chorizo, huevos y queso
Ingredientes
- 3-5 salchichas
- 1 pita, grande, fina
- 150 g de queso
- hierbas, al gusto
- mayonesa, al gusto
- 2 huevos
- sal, al gusto
- pimienta negra, al gusto
- 1-2 cucharadas de leche
- 4-5 cucharadas de aceite vegetal
- 1 tomate, opcional
Utensilios
- olla
- sartén
- rallador
- cuchillo
- tabla de cortar
- tazón
Instrucciones
- Corta la pita en rectángulos iguales.
- Ralla el queso.
- Pica las hierbas en trozos pequeños.
- Calienta las salchichas y córtalas en trozos pequeños.
- Mezcla las salchichas, el queso, las hierbas y la mayonesa en una tazón.
- Al gusto, agregue Agregue trozos de tomate picado.
- Coloque el relleno en un pedazo de pita y doble.
- En un tazón ancho, mezcle los huevos, la sal, la pimienta y la leche con un tenedor.
- Caliente el aceite en una sartén.
- Rellene el pan pita completamente Sumerja la mezcla de huevo.
- Luego colóquelo en el sartén caliente y fríalo hasta que esté crujiente por ambos lados.
- Sirva el pan pita relleno inmediatamente.
Para el relleno de la pita también se puede utilizar salami, chorizo ahumado o jamón.
