Pita crujiente con yogur natural y aceite de oliva a la griega

Delicioso mocaccino con crema

4 personas
120 min

Los caseros con una corteza dorada son bastante fáciles de cocinar en una sartén común. Crujientes, fragantes y deliciosos, saben casi igual que en Grecia. Estos se pueden usar maravillosamente para sándwiches u otros platos. Pero también sabrán igual de bien con la salsa favorita de su elección.

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Ingredientes

250 g de harina
1 cucharadita de levadura seca
½ cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
100 ml de agua
90 g de yogur natural
1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones

Tamizar la harina y mezclar en un bol con la levadura, el azúcar y la sal.
Añadir el agua tibia, el yogur y el aceite.
Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.
Hacer una bola y colocar en un bol .
Cubra con film transparente y deje crecer en un lugar tibio durante 1 a 2 horas.
Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, amase y divida en 8 porciones iguales.
Haga una bola con cada pieza.
Cubra las bolas de masa con un paño y déjelas reposar durante 10-15 minutos.
Luego extienda cada bola en un pan plano con un diámetro de 10-12 cm.
Caliente una sartén seca.
Fría cada pan plano en ambos lados a fuego lento.
Pita terminado Sirve con tu salsa favorita o con una ensalada.