Pita crujiente con yogur natural y aceite de oliva a la griega
Ingredientes
- 250 g de harina
- 1 cucharadita de levadura seca
- ½ cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 100 ml de agua
- 90 g de yogur natural
- 1 cucharada de aceite de oliva
Utensilios
- tamiz
- cuenco
- rodillo
- sartén
Instrucciones
- Tamizar la harina y mezclar en un bol con la levadura, el azúcar y la sal.
- Añadir el agua tibia, el yogur y el aceite.
- Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Hacer una bola y colocar en un bol .
- Cubra con film transparente y deje crecer en un lugar tibio durante 1 a 2 horas.
- Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, amase y divida en 8 porciones iguales.
- Haga una bola con cada pieza.
- Cubra las bolas de masa con un paño y déjelas reposar durante 10-15 minutos.
- Luego extienda cada bola en un pan plano con un diámetro de 10-12 cm.
- Caliente una sartén seca.
- Fría cada pan plano en ambos lados a fuego lento.
- Pita terminado Sirve con tu salsa favorita o con una ensalada.
