Pimientos rellenos de carne y tomates

Pimientos rellenos de carne y tomates

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 65 minutos

son extremadamente versátiles, ya que saben diferente con diferentes rellenos. En esta receta, los pimientos al horno con un jugoso relleno de carne picada resultan muy deliciosos. El queso gratinado con tomates refina perfectamente la fuente de horno.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Pimientos rellenos de carne y tomates
Pimientos rellenos de carne y tomates

Porciones: 4 personas | Preparación: 65 minutos

son extremadamente versátiles, ya que saben diferente con diferentes rellenos. En esta receta, los pimientos al horno con un jugoso relleno de carne picada resultan muy deliciosos. El queso gratinado con tomates refina perfectamente la fuente de horno.

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Temporada: Invierno, Otoño, Primavera, Verano | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: Aperitivos, Carnes | Cocina: Cocina alemana

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • hierbas al gusto
  • 300 g carne picada
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 100 ml leche
  • 50 g baguette
  • 2-3 pimientos
  • 1 tomate
  • 50 g de queso
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 100 ml de agua

Utensilios

  • cuenco
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • rallador de queso
  • cuenco
  • cazuela

Instrucciones

  1. Remoje la baguette en la leche.
  2. Pique la cebolla y las hierbas.
  3. Mezcle la carne picada.
  4. Sazone con sal y pimienta.
  5. Agregue el pan remojado en la leche a la picada y mezcle bien.
  6. Corte los pimientos por la mitad a lo largo y quite las semillas.
  7. Ponga el relleno picado en los pimientos.
  8. Ralle el queso en un rallador grueso.
  9. Corte los tomates en trozos pequeños.
  10. Mezcle el queso y tomates con la mahonesa, salpimentar ligeramente y colocar sobre el relleno Untar la carne picada.
  11. Colocar los pimientos en una cacerola y añadir un poco de agua.
  12. Hornear los pimientos rellenos a 180°C durante unos 40-45 minutos.
  13. Espolvorear los pimientos con hierbas.