Pechuga de pollo a la parrilla con glaseado de durazno

Pechuga de pollo a la parrilla con glaseado de durazno

Porciones: 8 personas | Tiempo de preparación: 50 minutos

Las pechugas de pollo y los duraznos se cubren con un glaseado de durazno picante mientras se asan, lo que le da a la carne un sabor inusualmente dulce. La carne es tierna y súper sabrosa.

Por favor revisión de la receta:

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Pechuga de pollo a la parrilla con glaseado de durazno
Pechuga de pollo a la parrilla con glaseado de durazno

Porciones: 8 personas | Preparación: 50 minutos

Las pechugas de pollo y los duraznos se cubren con un glaseado de durazno picante mientras se asan, lo que le da a la carne un sabor inusualmente dulce. La carne es tierna y súper sabrosa.

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Temporada: Otoño, Verano | Región: Asia | Preparación: interrogatorio intenso | Menú: A la parrilla | Cocina: Recetas asiáticas

Ingredientes

  • 1 taza de mermelada de melocotón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharada de mostaza en polvo
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • 8 filetes de pollo sin piel, cada uno 200 g
  • 8 duraznos medianos, en rodajas
  • aceite, para engrasar la parrilla

Utensilios

  • Cepillo para grill
  • Pinzas para grill
  • Grill
  • Cuenco

Instrucciones

  1. Engrase la rejilla de cocción con aceite y precaliente la parrilla.
  2. En un tazón pequeño, combine la mermelada de durazno, el aceite de oliva, la salsa de soya, la mostaza en polvo, el ajo, la sal, la pimienta y la cayena.
  3. Coloque los filetes de pollo en la rejilla de cocción aceitada, los filetes de pollo unos 10 Asar a la parrilla durante 10 minutos por cada lado.
  4. Luego glasear los filetes con el glaseado de especias.
  5. Ase los filetes de pollo durante 10-15 minutos más, volteando y glaseando la carne cada 5 minutos.
  6. Coloque los filetes de pollo a la parrilla terminados en una fuente para servir.
  7. Coloque los duraznos, con el lado cortado hacia abajo, en la parrilla.
  8. Cocine cada lado durante unos 2 minutos.
  9. Luego glasee los duraznos y áselos por otros 3 a 4 minutos.
  10. Coloca en un plato las pechugas de pollo a la parrilla con los duraznos. Sirve la ensalada.