Pato relleno de manzanas en un glaseado de miel del horno

Pato relleno de manzanas en un glaseado de miel del horno

Gracias a las manzanas y el glaseado de miel, el pato relleno del horno tiene un sabor increíblemente jugoso y delicioso. El pato relleno de manzanas es un plato navideño perfecto.

Por favor, valora esta receta

5 estrellas de 2 votos

Ingredientes

  • 1½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 2½ – ​​3 kg de pato
  • 5 manzanas, verdes, p. ej. Granny Smith
  • 50 ml de miel
  • 50 ml de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 180 °C.
  2. Mezcle la sal, la pimienta, el ajo y el pimentón.
  3. Retire el pato, lávelo bien y séquelo.
  4. Frote todo el pato con la mezcla de especias.
  5. Pele y descorazone las manzanas y córtelas en cuartos.
  6. Rellene el pato con manzanas.
  7. Ate las patas con hilo de cocina.
  8. Coloque el pato en una fuente para horno.
  9. Cocine el pato en el horno a 180 °C durante 50 minutos .
  10. Dar la vuelta al pato y hornear durante 50 minutos más.
  11. Mezclar el jugo de naranja con la miel y el jugo de limón.
  12. Retirar el pato del horno y pincelar generosamente con el glaseado de miel.
  13. Dejar reposar el pato relleno durante 20 minutos antes de servir.

Utensilios

  • cuenco
  • cordel de cocina
  • asador
  • cepillo de cocina

Recetas más recientes