Pasteles dulces hechos de masa de aceite de quark con piña

Pasteles dulces hechos de masa de aceite de quark con piña

El pastelito se prepara rápidamente a partir de una masa con quark y tiene un sabor muy jugoso con piña. Este pastel endulza todos los días y muchas mesas de café.

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Ingredientes

  • 1 lata de piña
  • 75 g de azúcar
  • 150 g de requesón
  • 6 cucharadas de aceite
  • 6 cucharaditas de leche
  • 1 pizca de sal
  • 300 g de harina
  • 1 paquete de levadura en polvo
  • Yema de huevo, para cepillado

Instrucciones

  1. Mezcle bien el requesón, el aceite, la leche, el azúcar y la sal.
  2. Mezcle la harina con la levadura en polvo.
  3. Revuelva la mezcla de harina en la mezcla del requesón
  4. Extienda la masa finamente y corte círculos con un vaso.
  5. Algunas tiras de la masa cortadas a medida.
  6. Coloca los círculos en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear.
  7. Coloca una rodaja de piña en cada uno.
  8. Coloca las tiras de masa sobre la piña en un patrón de celosía.
  9. Presione los bordes firmemente.
  10. Aplaste la masa con yema de huevo.
  11. Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante unos 15 minutos.
  12. Espolvoree con azúcar glas después de que se enfríe.

Utensilios

  • cuenco
  • batidor de mano con gancho para amasar
  • papel pergamino
  • vaso
  • cuchillo
  • cepillo para pegar

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