Pastel jugoso de arándanos con Streusel: horneado rápido y fácil

Pastel jugoso de arándanos con Streusel: horneado rápido y fácil

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 65 minutos

El Blueberry Crumble Cake es un pastel fácil y rápido de hacer. La tarta consiste en un bizcocho esponjoso, los arándanos le dan una nota afrutada y aportan un gran color. Las migajas en la parte superior, ¡simplemente deliciosas!

Por favor revisión de la receta:

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Pastel jugoso de arándanos con Streusel: horneado rápido y fácil
Pastel jugoso de arándanos con Streusel: horneado rápido y fácil

Porciones: 6 personas | Preparación: 65 minutos

El Blueberry Crumble Cake es un pastel fácil y rápido de hacer. La tarta consiste en un bizcocho esponjoso, los arándanos le dan una nota afrutada y aportan un gran color. Las migajas en la parte superior, ¡simplemente deliciosas!

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Temporada: Invierno, Otoño, Primavera, Verano | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: Recetas con video, cake | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

Masa

  • 150 g mantequilla, ablandada
  • 80 g azúcar
  • 3 huevos medianos
  • 200 g harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 100 ml de suero de leche
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de ralladura de limón

Streusel

  • 70 g de mantequilla, fría
  • 45 g de azúcar
  • 100 g de harina
  • 300 g de arándanos, congelados

Utensilios

  • Procesador de alimentos
  • Recipiente para hornear cuadrado
  • Espátula
  • Recipiente para mezclar

Instrucciones

Prepare los crumbles

  1. Mezcle la mantequilla fría con el azúcar y la harina en un procesador de alimentos para formar un crumble.
  2. Decante los crumbles y enfríe.

Prepare la masa

  1. Mezcle la mantequilla blanda con el azúcar.
  2. Agregue los huevos , la ralladura de limón y una pizca de sal y revuelva nuevamente.
  3. Vierta el suero de leche.
  4. Mezcle la harina con el polvo de hornear y agregue.
  5. Mezcle todo para formar una masa.
  6. Vierta la masa en un molde para hornear cuadrado forrado con papel pergamino y esparcido uniformemente.
  7. Distribuya los arándanos de manera uniforme en la parte superior.
  8. Coloque la mezcla de crumble encima.
  9. Hornee el pastel de arándanos a 180 grados durante unos 45-50 minutos.
  10. Deje que el pastel se enfríe y cortar en piezas.