Pastel fácil de pera con nueces, nuez moscada, canela y vainilla

Pastel fácil de pera con nueces

Un pedazo de esto con los jugosos trozos de fruta y las nueces crujientes hará felices a todos los amantes del café. Aromático, suave y fácil de preparar, incluso un principiante absoluto podrá preparar y hornear este delicioso bizcocho con facilidad.

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Ingredientes

  • 2-3 peras
  • 65g nueces, p. ej. pecanas
  • 120ml de aceite vegetal + un poco para engrasar
  • 2 huevos
  • 200g de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 200g de harina
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de canela

Instrucciones

  1. Pele y corte finamente las peras.
  2. Pique las nueces.
  3. Precaliente el horno a 175°C.
  4. Unte con aceite un molde para bizcocho.
  5. Mezcle los huevos, el azúcar y el aceite en una batidora Bate hasta que quede suave y ligera.
  6. Tamiza la harina y mézclala en un tazón con el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la nuez moscada y la canela.
  7. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de huevo.
  8. Mezcla bien la masa hasta que quede suave.
  9. Mezcla la pera, las nueces y el extracto de vainilla.
  10. Vierte la mezcla terminada en el molde para pan.
  11. Hornea el pastel en el horno precalentado durante 50-60 minutos.
  12. Sirve el pastel de pera con té .

Utensilios

  • tabla de cortar
  • cuchillo
  • tamiz para harina
  • bandeja para pan
  • batidora
  • tazón

Consejo

Se puede usar cualquier tipo de nueces para el pastel de pera. Sin embargo, las nueces son las mejores.

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