Pastel de zanahoria con chocolate y crema agria – recetas de primavera

Pastel de zanahoria con chocolate y crema agria - recetas de primavera

Un pastel de zanahoria es simplemente parte de la Pascua. El pastel tiene un sabor esponjoso y está maravillosamente cubierto con una capa de chocolate antes de disfrutarlo.

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Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de zanahorias
  • 4 cucharadas de cacao
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

Instrucciones

  1. Ralla finamente las zanahorias.
  2. Mezcla bien con el huevo, la harina, el azúcar, la levadura química, 2 cucharadas de cacao y el aceite de girasol hasta obtener una masa uniforme.
  3. Vierte la masa en un molde desarmable / Gugelhupf pequeño engrasado lata.
  4. En el horno Hornear a 180°C durante 15 minutos.
  5. Para la cobertura, mezclar el resto del cacao, la mantequilla, 2 cucharadas de azúcar y la nata agria y calentar.
  6. Hervir durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente .
  7. Cubra el pastel de zanahoria con glaseado de chocolate y déjelo enfriar.

Utensilios

  • rallador
  • batidora de mano
  • tazón
  • gugelhupf

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