Pastel de pera hecho con masa simple

Pastel de pera hecho con masa simple

Porciones: 8 personas | Tiempo de preparación: 55 minutos

El delicioso pastel de pera con peras hundidas se prepara en poco tiempo. Una masa hecha de huevos, azúcar, harina, almidón, polvo de hornear y aceite se complementa con mascarpone. Cubierto con rodajas de pera, se crea un maravilloso pastel de pera después de un tiempo de horneado.

Por favor revisión de la receta:

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Pastel de pera hecho con masa simple
Pastel de pera hecho con masa simple

Porciones: 8 personas | Preparación: 55 minutos

El delicioso pastel de pera con peras hundidas se prepara en poco tiempo. Una masa hecha de huevos, azúcar, harina, almidón, polvo de hornear y aceite se complementa con mascarpone. Cubierto con rodajas de pera, se crea un maravilloso pastel de pera después de un tiempo de horneado.

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Temporada: Otoño, Verano | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: Pastel | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 100 g de azúcar granulada
  • 1 paquete de azúcar de vainilla
  • 110 g de mascarpone
  • 200 g de harina
  • 1 1/2 cucharada de levadura en polvo
  • 50 g de almidón
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 pizca sal
  • 2 peras

Utensilios

  • pelador
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • tazón
  • batidora de mano
  • sartén con forma de resorte

Instrucciones

  1. Pela o quita la piel de las peras como quieras.
  2. Corta el centro y corta las peras en rodajas.
  3. Bate los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que quede esponjoso.
  4. Agregue el mascarpone.
  5. Harina con levadura en polvo, almidón y sal Mezcle e incorpore la mezcla de huevo.
  6. Rellene el aceite y vierta la masa en un molde desmontable engrasado.
  7. Coloca las rodajas de pera sobre la masa.
  8. Hornea el pastel de pera a 175 grados durante unos 40 minutos.
  9. ¡Espolvorea el pastel de pera con azúcar en polvo antes de servirlo!