Pastel de hoja abundante con col, cebolla y champiñones

Masa

1. Ponga el agua tibia en un recipiente.
2. Desmenuce la levadura.
3. Remueva bien, agregue el azúcar y la sal y revuelva nuevamente.
4. Agregue gradualmente la harina.
5. Agregue el aceite y amase hasta formar una masa .
6. Dejar tapado en un lugar cálido durante 1 hora.

Relleno

1. Picar la col.
2. Picar la cebolla y los champiñones en trocitos.
3. En una sartén a fuego lento, calentar el aceite.
4. Den Agregue el repollo con las cebollas y los champiñones.
5. Sazone con sal y revuelva.
6. Cocine a fuego lento el relleno, tapado, hasta que el repollo esté tierno.
7. Deje que el relleno se enfríe por completo.

Pastel

1. Divida la masa en 2 piezas iguales.
2. Extienda una pieza de masa finamente y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
3. Extienda el relleno sobre ella.
4. Extienda la segunda pieza de masa, cubra el relleno con ella y presione los bordes bien juntos.
5. Aplastar el bizcocho con huevo batido.
6. Hornear el bizcocho plano a 180°C durante 30 a 35 minutos.