Pastel de ciruelas jugoso hecho de bizcocho simple con canela

8 personas | 40 minutos

Un jugoso sabe afrutado y ligeramente ácido. El pastel consiste en una masa esponjosa y es muy fácil de hacer.

5 estrellas de 4 votos
Pastel de ciruelas jugoso hecho de bizcocho simple con canela
Pastel de ciruelas jugoso hecho de bizcocho simple con canela

8 personas | 40 minutos

Un jugoso sabe afrutado y ligeramente ácido. El pastel consiste en una masa esponjosa y es muy fácil de hacer.

5 estrellas de 4 votos

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 p. azúcar de vainilla
  • 130 g azúcar
  • 60 ml aceite
  • 230 g harina
  • 1 p. Polvo de hornear
  • 200 ml de suero de leche
  • 400 g de ciruelas
  • 1 cucharadita de canela, para espolvorear
  • 1 cucharadita de azúcar, para espolvorear

Instrucciones

  1. Mezcla los huevos con el azúcar de vainilla y el azúcar.
  2. Revuelve el aceite y agrega la harina con el polvo para hornear, amasa todo.
  3. Finalmente vierte el suero de leche y mezcla todo hasta formar una masa.
  4. Vierte la masa en un molde desmontable forrado con papel de horno .
  5. Lavar las ciruelas, deshuesarlas y extenderlas sobre la masa.
  6. Espolvorear las ciruelas con canela y azúcar.
  7. Hornear el plum cake en horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos .

Utensilios

  • cuenco
  • batidora de mano
  • bandeja desmontable
  • cuchillo