Pastel de ciruelas fácil con canela para el otoño

8 personas | 60 minutos

Cuando los árboles están llenos de ciruelas maduras en otoño, este pastel de ciruelas fácil es un verdadero clásico. Súper rápido de preparar, el pastel de ciruelas se puede disfrutar después de solo 45 minutos de horneado.

5 estrellas de 4 votos
Pastel de ciruelas fácil con canela para el otoño
Pastel de ciruelas fácil con canela para el otoño

8 personas | 60 minutos

Cuando los árboles están llenos de ciruelas maduras en otoño, este pastel de ciruelas fácil es un verdadero clásico. Súper rápido de preparar, el pastel de ciruelas se puede disfrutar después de solo 45 minutos de horneado.

5 estrellas de 4 votos

Ingredientes

  • 6 ciruelas
  • 100 g de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 115 g de mantequilla blanda
  • 120 g de harina
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharada de azúcar

Instrucciones

  1. En un bol, bate la mantequilla ablandada con el azúcar y una pizca de sal hasta que quede suave y cremosa.
  2. Bate la mezcla, uno a la vez.
  3. En un bol aparte, mezcla la harina y el polvo de hornear .
  4. Revuelva la harina Tamice la mezcla de huevo y mantequilla y mezcle bien con la masa.
  5. Precaliente el horno a 180 grados.
  6. Corte las ciruelas por la mitad y retire los huesos.
  7. Forre el fondo del molde para hornear con papel de horno.
  8. Vierte la masa y alisa con una espátula.
  9. Coloca las ciruelas, con el lado cortado hacia arriba, encima de la masa.
  10. Espolvorea el azúcar y la canela por encima.
  11. Hornea el plum cake en el horno precalentado durante unos 45 minutos.
  12. Difundir azúcar en polvo antes de servir polinizar.

Utensilios

  • batidor de mano
  • recipiente
  • papel de hornear
  • molde para hornear, 22 cm
  • espátula de cocina
  • cuchillo