Pastel de ciruelas aromáticas con almendras, mantequilla y huevos

Pastel de ciruelas aromáticas con almendras

Porciones: 10 personas | Tiempo de preparación: 70 minutos

El pastel es una combinación de una masa tierna y esponjosa muy deliciosa y ciruelas agridulces. El delicioso con almendras es esponjoso, jugoso y literalmente se derrite en la boca.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Pastel de ciruelas aromáticas con almendras
Pastel de ciruelas aromáticas con almendras

Porciones: 10 personas | Preparación: 70 minutos

El pastel es una combinación de una masa tierna y esponjosa muy deliciosa y ciruelas agridulces. El delicioso con almendras es esponjoso, jugoso y literalmente se derrite en la boca.

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Temporada: Otoño, Verano | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: Pastel | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 220g de almendras, molidas
  • 5 ciruelas, grandes
  • 120g de mantequilla, blanda
  • 1/3 taza de azúcar
  • 2 huevos, grandes
  • azúcar glas, para servir
  • aceite, para engrasar

Utensilios

  • Bandeja para hornear
  • Cuchillo
  • Cuenco
  • Batidora de mano
  • Azucarero glaseado

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 175°C.
  2. Untar con aceite un molde para horno de 25 cm.
  3. Cortar las ciruelas en gajos.
  4. Colocar las almendras en un bol con la harina y mezclar.
  5. Mantequilla y azúcar en uno Mezcle en un recipiente aparte con la batidora hasta que quede cremoso.
  6. Revuelva los huevos uno a la vez.
  7. Agregue la mezcla de harina de almendras y revuelva para formar una masa uniforme.
  8. Vierta la masa en el molde preparado y extender bien.
  9. Poner las ciruelas en la masa.
  10. Hornear el pastel de ciruelas durante 45-50 minutos a 175 °C.
  11. Retirar el bizcocho terminado del horno y dejar enfriar en el molde durante 15 minutos.
  12. Espolvorea el pastel de ciruelas con azúcar glas y córtalo en trozos.