Pastel de cebra hecho de masa simple con chocolate

Pastel de cebra hecho de masa simple con chocolate

El pastel de cebra está hecho de una masa simple. La masa clara y oscura crea un patrón de cebra extraordinario que hace que el pastel de cebra sea especial. Luego cubierto con chocolate, el pastel solo se ve bien cuando se corta.

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 5 huevos
  • 1 taza de crema agria
  • 200 g de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de cacao
  • 1 paquete de levadura en polvo
  • 200 g de cobertura de chocolate

Instrucciones

  1. Mezcle bien los huevos y el azúcar.
  2. Agregue la harina, el polvo para hornear, la mantequilla y la crema agria.
  3. Mezcle todo junto con una batidora.
  4. Divida la masa por la mitad.
  5. En una mitad 2 cucharadas de harina y en la otra mitad 2 cucharadas Agregue el cacao.
  6. Mezcle ambos bien.
  7. En un molde para pasteles, alterne cucharadas de masa en el centro para crear anillos claros y oscuros.
  8. Hornee el pastel de cebra en un horno precalentado a 200° C durante unos 30 minutos.
  9. Si el centro aún no está hecho, cubre el bizcocho con papel aluminio y continúa horneando a 180°C durante unos 10 minutos.
  10. Cubre el bizcocho cebra con cobertura y déjalo reposar.

Utensilios

  • bol
  • batidora de mano
  • molde para pasteles
  • cuchara

Consejo

El pastel de cebra también se puede decorar con chispas de colores: ¡un excelente pastel de cumpleaños para niños!

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