Pasta cremosa con pechuga de pollo, calabacín y hierbas italianas

Porciones: 4 personas | Preparación: 45 minutos

La salsa cremosa con ajo y jugo de limón combina perfectamente con la pechuga de pollo tierna y el calabacín jugoso con . Un gran plato de pasta que se puede preparar rápidamente.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Pasta cremosa con pechuga de pollo
Pasta cremosa con pechuga de pollo

Porciones: 4 personas | Preparación: 45 minutos

La salsa cremosa con ajo y jugo de limón combina perfectamente con la pechuga de pollo tierna y el calabacín jugoso con . Un gran plato de pasta que se puede preparar rápidamente.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )

temporada: Invierno, Otoño | región: Europa | preparación: Asar, Cocinar | menú: Platos de carne, Platos de repostería | cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 170g de pasta
  • Sal al gusto
  • 2 filetes de pechuga de pollo
  • 1 calabacín
  • 1 cucharadita de hierbas italianas
  • Pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite
  • 4 dientes de ajo
  • 180ml de nata para montar
  • 60ml caldo de pollo
  • 1 cucharadita de harina
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ cucharadita de cubo de caldo de pollo

Utensilios

  • olla
  • tamiz
  • sartén
  • cuchara para mezclar

Instrucciones

  1. Cocine la pasta al dente en agua con sal.
  2. Corte las pechugas de pollo y el calabacín en partes iguales.
  3. En un tazón, sazone la carne con hierbas italianas, sal y pimienta.
  4. Caliente el aceite en una sartén sobre fuego alto.
  5. Fría las pechugas de pollo hasta que estén doradas, unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, y colóquelas en un plato.
  6. Agregue el calabacín a la sartén y saltee durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  7. Agregue el ajo picado y revuelva durante 30 segundos.
  8. Haga crema y vierta el caldo.
  9. Reduzca el fuego y continúe cocinando a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que la salsa se espese un poco.
  10. Regrese las pechugas de pollo a la sartén.
  11. Agregue la harina y revuelva bien.
  12. Agregue la pasta y revuelva nuevamente.
  13. Sazone la pasta con sal, pimienta y jugo de limón y sirva.