Pasta con salsa de queso y pechuga de pollo

Pasta con salsa de queso y pechuga de pollo

La pasta y la pechuga de pollo se preparan en una sartén. Primero se fríe el filete de pechuga de pollo y se cuecen los tagliatelle en una salsa cremosa de queso hecha con caldo de pollo, leche, nata y parmesano.

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 filetes de pechuga de pollo
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • 1¹⁄₂ taza de leche
  • 1¹⁄₂ taza de caldo de pollo
  • 220 g de tagliatelle
  • ¹⁄₂ taza de crema
  • 1 taza de queso parmesano, rallado
  • perejil, al gusto

Instrucciones

  1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  2. Fríe las pechugas de pollo durante 8 minutos por cada lado.
  3. Sazona con sal y pimienta.
  4. Coloca los filetes en un plato.
  5. Ajo picado, caldo, leche, Salpimentar la sartén.
  6. Llevar todo a ebullición.
  7. Añadir la pasta, mezclar en la sartén durante 3 minutos y cocer al dente otros 8 minutos.
  8. Redondear con la nata , agregue parmesano y mezcle bien.
  9. Mientras cocina todo hasta que la salsa espese.
  10. Corte el filete de pechuga de pollo en trozos pequeños y agréguelos a la pasta.
  11. Pasta con salsa de queso y pollo espolvoree con hierbas antes de servir.

Utensilios

  • sartén
  • pinzas de cocina
  • olla
  • colador

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