Pasta carbonara aromática con nata y bacon

Pasta carbonara aromática con nata y bacon

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 15 minutos

Spaghetti carbonara es una opción ideal para el almuerzo o la cena para aquellos que no quieren pasar mucho tiempo en la estufa, pero quieren darse un gusto con algo delicioso. Esta pasta abundante y sabrosa toma solo 15 minutos para prepararse.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )

Pasta carbonara aromática con nata y bacon

Pasta carbonara aromática con nata y bacon

Porciones: 4 personas | Preparación: 15 minutos

Spaghetti carbonara es una opción ideal para el almuerzo o la cena para aquellos que no quieren pasar mucho tiempo en la estufa, pero quieren darse un gusto con algo delicioso. Esta pasta abundante y sabrosa toma solo 15 minutos para prepararse.

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Consejo!

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Temporada: Invierno, Otoño, Primavera, Verano | Región: Europa | Preparación: Asar, Cocinar | Menú: Platos de pasta, Platos principales | Cocina: Recetas italianas

Ingredientes

2 huevos
2 yemas de huevo
65 g de parmesano
sal al gusto
pimienta al gusto
120 ml de nata montada
350 g de espagueti
60 g de beicon
1 cucharada de aceite de oliva
perejil, al gusto Taste

Utensilios

batidor
olla
colador de pasta
sartén
cuchara para mezclar

Instrucciones

Bate los huevos, las yemas y el queso parmesano rallado con sal, pimienta y nata.

Mientras se cocina la pasta, trocea la panceta y fríela en aceite de oliva hasta que quede crocante.

Coloca la panceta sobre papel toalla y escurre el exceso fat.

El Drenar la grasa de la sartén. ¡No laves la sartén! El calor residual en la sartén le permite calentar suavemente

la mezcla de huevo sin que los huevos se curven.

Escurra los espaguetis a través de un colador, agréguelos a la sartén y revuelva.

Agregue la mezcla de yema de huevo y nata en porciones a la pasta y mezcle continuamente.

Agregue el tocino y el perejil.

Spaghetti Carbonara Sirva tibio inmediatamente.

Consejo!

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