Pasta carbonara aromática con nata y bacon

Pasta carbonara aromática con nata y bacon

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 15 minutos

Spaghetti carbonara es una opción ideal para el almuerzo o la cena para aquellos que no quieren pasar mucho tiempo en la estufa, pero quieren darse un gusto con algo delicioso. Esta pasta abundante y sabrosa toma solo 15 minutos para prepararse.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Pasta carbonara aromática con nata y bacon
Pasta carbonara aromática con nata y bacon

Porciones: 4 personas | Preparación: 15 minutos

Spaghetti carbonara es una opción ideal para el almuerzo o la cena para aquellos que no quieren pasar mucho tiempo en la estufa, pero quieren darse un gusto con algo delicioso. Esta pasta abundante y sabrosa toma solo 15 minutos para prepararse.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )

Temporada: Invierno, Otoño, Primavera, Verano | Región: Europa | Preparación: Asar, Cocinar | Menú: Platos de pasta, Platos principales | Cocina: Recetas italianas

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 65 g de parmesano
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 120 ml de nata montada
  • 350 g de espagueti
  • 60 g de beicon
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • perejil, al gusto Taste

Utensilios

  • batidor
  • olla
  • colador de pasta
  • sartén
  • cuchara para mezclar

Instrucciones

  • Bate los huevos, las yemas y el queso parmesano rallado con sal, pimienta y nata.
  • Mientras se cocina la pasta, trocea la panceta y fríela en aceite de oliva hasta que quede crocante.
  • Coloca la panceta sobre papel toalla y escurre el exceso fat.
  • El Drenar la grasa de la sartén. ¡No laves la sartén! El calor residual en la sartén le permite calentar suavemente
  • la mezcla de huevo sin que los huevos se curven.
  • Escurra los espaguetis a través de un colador, agréguelos a la sartén y revuelva.
  • Agregue la mezcla de yema de huevo y nata en porciones a la pasta y mezcle continuamente.
  • Agregue el tocino y el perejil.
  • Spaghetti Carbonara Sirva tibio inmediatamente.