Panqueques daneses de la sartén en el horno.

Porciones: 2 personas | Preparación: 25 minutos

Si te encanta comer panqueques tiernos, pero no te gusta pararte en la estufa, el pastel danés de la sartén es justo lo que necesitas. Simplemente mezcle todos los ingredientes para la masa y hornee en el horno en una sartén durante 15 minutos. Dado que el panqueque no es realmente dulce, tradicionalmente se espolvorea con azúcar en polvo y se come con mermelada y bayas. La tortita danesa también sabe muy bien con helado de vainilla.

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Panqueques daneses de la sartén en el horno.
Panqueques daneses de la sartén en el horno.

Porciones: 2 personas | Preparación: 25 minutos

Si te encanta comer panqueques tiernos, pero no te gusta pararte en la estufa, el pastel danés de la sartén es justo lo que necesitas. Simplemente mezcle todos los ingredientes para la masa y hornee en el horno en una sartén durante 15 minutos. Dado que el panqueque no es realmente dulce, tradicionalmente se espolvorea con azúcar en polvo y se come con mermelada y bayas. La tortita danesa también sabe muy bien con helado de vainilla.

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temporada: Otoño | región: Europa | preparación: Hornear | menú: Pastel | cocina: recetas danesas

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 125 ml de leche
  • 70 g de harina
  • 1 cucharada de azúcar
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • azúcar glas, al gusto
  • bayas, para servir
  • mermelada, servir

Utensilios

  • cuenco
  • batidor
  • colador
  • utensilios
  • sartén

Instrucciones

  1. Coloque la rejilla del horno en el estante del medio del horno.
  2. Coloque una sartén sobre ella.
  3. Precaliente el horno a 230°C calor arriba/abajo.
  4. Para la masa, bata los huevos con el azúcar y sal con una batidora.
  5. Mezclar la leche.
  6. Tamizar la harina y agregar a la mezcla de huevo junto con el extracto de vainilla y mezclar bien.
  7. Retirar la fuente del horno y engrasar con mantequilla.
  8. Verter la masa en la sartén.
  9. Cocine las tortitas danesas en el horno durante aprox.Hornee durante 15 minutos hasta que estén doradas.
  10. Retire del horno, retire de la sartén.
  11. Deje enfriar completamente sobre una rejilla.
  12. Espolvoree las tortitas danesas con azúcar glas.
  13. Decora con bayas si quieres.
  14. Corta las tortitas en cualquier tamaño. Corta en trozos y sírvelas con tu mermelada favorita.