Panna cotta con arándanos, yogur y nata
Ingredientes
- 150 g de azúcar glas
- pulpa de vainilla, una vaina de vainilla
- 300 g de nata
- 2 sobres de agar-agar
- 700 g de yogur desnatado
- 400 g de arándanos, congelados, descongelados
Utensilios
- olla
- cuchara
- tarros
Instrucciones
- Pon 100 g de azúcar glas en un cazo con la pulpa de vainilla, la nata y el agar agar.
- Deja cocer a fuego medio durante 6 minutos.
- Añade el yogur y mezcla bien.
- Vierte la panna cotta en 10 -12 vasos Weck.
- Colocar en el frigorífico durante 2 horas.
- Mezclar los arándanos descongelados con 50 g de azúcar en polvo en un bol.
- Extender la mezcla de arándanos sobre la panna cotta y servir.
