Pan de setas aromáticas con setas silvestres, cebollas con cebada perlada

Pan de setas aromáticas con setas silvestres

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 110 minutos

Los champiñones silvestres, las zanahorias fritas y las cebollas le dan a la cebada perlada un rico sabor y aroma.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Pan de setas aromáticas con setas silvestres
Pan de setas aromáticas con setas silvestres

Porciones: 4 personas | Preparación: 110 minutos

Los champiñones silvestres, las zanahorias fritas y las cebollas le dan a la cebada perlada un rico sabor y aroma.

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Temporada: Invierno, Otoño, Verano | Región: Europa del Este | Preparación: Asar, Cocinar, hervir | Menú: Bajo en carbohidratos, Vegano, Vegetariano | Cocina: Recetas bielorrusas

Ingredientes

  • 250 g cebada perlada
  • sal al gusto
  • 200 g champiñones silvestres
  • 5 cucharadas de aceite vegetal
  • pimienta al gusto
  • 1-2 cebollas
  • 1 zanahoria

Utensilios

  • tamiz
  • olla
  • sartén
  • cuchara para mezclar

Instrucciones

  1. Enjuague la cebada perlada varias veces.
  2. Caliente la cebada perlada en una sartén sin aceite durante unos minutos.
  3. Vierta la cebada perlada en una cacerola y cubra con agua hirviendo.
  4. Remoje durante 2-3 horas.
  5. Perla de cebada en agua con sal durante 40 minutos Cocinar.
  6. Cortar los champiñones silvestres en trozos pequeños.
  7. Hervir los champiñones en una cacerola aparte durante 10-15 minutos.
  8. Fríelos en una sartén con 2 cucharadas de aceite vegetal durante 10-15 minutos.
  9. Sazonar con sal y pimienta.
  10. Picar la cebolla y sofreír en otra sartén con 2 cucharadas de aceite durante 5 minutos.
  11. Añadir las zanahorias ralladas en trozos grandes.
  12. Cocinar durante otros 5-7 minutos .
  13. Sazone con sal y pimienta.
  14. Aceite en una cacerola con una capa gruesa Caliente la base.
  15. Agregue la cebada perlada, los champiñones silvestres y las verduras a la cacerola.
  16. Cocine a fuego lento la sartén de champiñones a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo .