Palitos de queso crujientes con sésamo para cerveza o dip

Galletas de almendras con plátano, canela y miel

4 personas
45 min

El pastel dorado con su gran sabor a queso se puede servir como un refrigerio ligero con cerveza o simplemente como acompañamiento de un chapuzón. Muy fácil de preparar, los ingredientes se procesan en una masa y se hornean como tiras en el horno.

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Ingredientes

100 g de queso, + para espolvorear
100 g de mantequilla
120 g de harina
1 pizca de sal
1 huevo
sésamo, al gusto

Instrucciones

Precalentar el horno a 170°C.
Forrar la bandeja de horno con papel de horno.
Rallar finamente el queso.
Rallar grueso la mantequilla fría.
Mezclar la harina y la sal en un bol.
Rallar con la mantequilla hasta formar migas finas.
Añadir el queso y el huevo y amasar hasta obtener una masa suave.
Extender la masa muy fina y cortarla en tiras.
Espolvorear con semillas de sésamo y colocar en una placa para horno.
Si lo desea, espolvoree un poco de queso rallado sobre la masa antes de hornear .
Hornee los palitos de queso durante unos 20 minutos.