Palitos de queso crujientes con sésamo para cerveza o dip

Palitos de queso crujientes con sésamo para cerveza o dip

El pastel dorado con su gran sabor a queso se puede servir como un refrigerio ligero con cerveza o simplemente como acompañamiento de un chapuzón. Muy fácil de preparar, los ingredientes se procesan en una masa y se hornean como tiras en el horno.

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Ingredientes

  • 100 g de queso, + para espolvorear
  • 100 g de mantequilla
  • 120 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo
  • sésamo, al gusto

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 170°C.
  2. Forrar la bandeja de horno con papel de horno.
  3. Rallar finamente el queso.
  4. Rallar grueso la mantequilla fría.
  5. Mezclar la harina y la sal en un bol.
  6. Rallar con la mantequilla hasta formar migas finas.
  7. Añadir el queso y el huevo y amasar hasta obtener una masa suave.
  8. Extender la masa muy fina y cortarla en tiras.
  9. Espolvorear con semillas de sésamo y colocar en una placa para horno.
  10. Si lo desea, espolvoree un poco de queso rallado sobre la masa antes de hornear .
  11. Hornee los palitos de queso durante unos 20 minutos.

Utensilios

  • bandeja para hornear
  • rallador
  • tazón
  • rodillo

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