Ojakhuri clásico con cerdo y papas

Ojakhuri clásico con cerdo y papas

Una comida para todo uso hecha con ingredientes simples está lista en solo 30 minutos. Eso y las papas se preparan por separado y por eso obtienen su maravilloso aroma. Con ajo, pepperoni y cilantro, este plato no solo es muy aromático y sabroso, sino también ligeramente picante y muy abundante.

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Ingredientes

  • 900g de cerdo
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 800g de patatas
  • 50g de mantequilla, derretida
  • 2-3 cebollas
  • 1 pimiento picante, picante
  • 3 dientes de ajo
  • Sal, al gusto
  • Pimentón rojo en polvo, al gusto Gusto
  • Cilantro, al gusto

Instrucciones

  1. Corte la carne de cerdo en trozos medianos.
  2. Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
  3. Fría la carne de cerdo durante 15-20 minutos.
  4. Luego retírela, escúrrala y reserve.
  5. Cocine las patatas Cortar en rodajas finas.
  6. Ponga la mantequilla derretida en la sartén.
  7. Fría las patatas en ella a fuego medio durante 15-20 minutos.
  8. Corte la cebolla en medio aros.
  9. Pique finamente los pimientos.
  10. Pique el ajo finamente con un cuchillo o presione bien la prensa de ajo.
  11. Coloque la carne en la sartén con las papas.
  12. Agregue la menor cantidad posible de aceite vegetal a la sartén.
  13. Agregue la cebolla, el ajo, la sal, pepperoni y pimienta al cerdo y las patatas.
  14. Todo bien revuelto.
  15. Cubra la sartén con una tapa.
  16. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
  17. Espolvoree el ojakhuri con el cilantro picado antes de servir.

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • sartén

Consejo

es muy adecuado para este plato, mientras que no se deben utilizar trozos de carne magra.

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