Naranjas confitadas con chocolate, azúcar y vainilla
Ingredientes
- 2 naranjas
- 250 g de azúcar
- 170 ml de agua
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 50 g de chocolate
Utensilios
- cuchillo
- olla
- cuchara
- papel para hornear
Instrucciones
- Lavar las naranjas y cortarlas en rodajas de 5 mm de grosor.
- Poner las rodajas de naranja en un cazo con agua y hervir durante 5 minutos para disolver las sustancias amargas.
- Para el almíbar: disolver el azúcar en el agua, no hierva.
- Coloque las naranjas remojadas en una toalla, séquelas y vuelva a colocarlas en la cacerola.
- Vierta el almíbar y cocine las naranjas a fuego medio durante aproximadamente 1,5 horas.
- La piel se volverá ligeramente transparente.
- Naranjas en una con Coloque una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y póngalas en el horno a 100 grados durante 30 minutos.
- Esto les dará un agradable aspecto transparente a caramelo.
- Derrita el chocolate al baño maría.
- Saca las naranjas del horno y déjalas enfriar tapadas.
- El Moja las rodajas de naranja hasta la mitad en el chocolate y ponlas sobre papel de horno para que se sequen.
- Guarda las naranjas confitadas en la nevera hasta que cuaje el chocolate.
¡Las naranjas confitadas, los limones o las limas son excelentes para decorar pasteles y postres!
