Muslos de pollo al horno en costra de parmesano
Ingredientes
- 6 muslos de pollo
- Sal, al gusto
- Pimienta negra, al gusto
- 5 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharaditas de miel líquida
- ½ cucharaditas de ajo molido
- 70g de parmesano
- 150 g pan rallado
- 1 cucharada de aceite vegetal
Utensilios
- toallas de papel
- tazón
- rallador
- cazuela
Instrucciones
- Enjuague los muslos de pollo con agua corriente.
- Seque con toallas de papel, sal y pimienta.
- Derrita la mantequilla.
- En un tazón, mezcle la mostaza, la miel y el ajo.
- Queso parmesano finamente rallado , espolvorear con pan rallado, sal y mezclar con la pimienta.
- Mojar primero el pollo en la mezcla de mantequilla, luego pasarlo por pan rallado.
- Presionar ligeramente hacia abajo.
- Colocar la carne en una cacerola engrasada.
- Cocinar en el horno a 180°C durante unos 45 minutos.
- Muslos de pollo al horno Sacar, servir con una ensalada o guarnición de su elección.
