Muslos de pollo al horno con salsa de vino y cebolla

Muslos de pollo al horno con salsa de vino y cebolla

Ligeramente dorados, tienen un sabor simplemente delicioso después de cocinarlos con una salsa de cebolla y vino. Un toque del sutil aroma a romero le da al plato un toque maravilloso. Servido con una guarnición favorita, este pollo es una excelente comida tanto para el almuerzo como para la cena.

Por favor, valora esta receta

5 estrellas de 4 votos

Ingredientes

  • 5-6 muslos de pollo
  • Sal, al gusto
  • Pimienta negra, al gusto
  • Condimento para aves, al gusto
  • 4-5 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de mantequilla o aceite vegetal
  • 3-4 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 360 ml de vino blanco, seco
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1-2 ramitas de romero
  • 120 ml de caldo de pollo
  • jugo de limón, al gusto

Instrucciones

  1. Enjuague y seque los muslos de pollo.
  2. Sazone con sal y pimienta.
  3. Espolvoree con las especias y cúbralos con harina.
  4. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  5. Coloque los muslos de pollo , con la piel hacia abajo .
  6. Fríe la carne de 8 a 10 minutos.
  7. Dale la vuelta y cocina de 3 a 5 minutos más.
  8. Retira el pollo y colócalo en una cacerola.
  9. Reduce el fuego a medio.
  10. Agregue las cebollas picadas al Salteado en la misma sartén durante 5-6 minutos.
  11. Agregue el ajo picado.
  12. Cocine las verduras durante otros 30 segundos.
  13. Vierta el vino en la sartén.
  14. Cocine a fuego lento durante 3- 5 minutos, revolviendo.
  15. Mostaza, romero y Añada el caldo.
  16. Deje que todo hierva.
  17. Vierta la salsa sobre el pollo.
  18. Si la sartén es apta para el horno, simplemente devuelva el pollo a la sartén.
  19. Dejar los muslos de pollo durante 25-30 minutos Hornear a 180°C.
  20. Muslos de pollo espolvorear ligeramente con Zit Rocíe con jugo de limón.

Utensilios

  • tabla de cortar
  • cuchillo
  • cacerola
  • sartén

Recetas más recientes