Muslos de pollo al horno con salsa de vino y cebolla

Muslos de pollo aromáticos al horno con higos y cebollas

4 personas
60 min

Ligeramente dorados, tienen un sabor simplemente delicioso después de cocinarlos con una salsa de cebolla y vino. Un toque del sutil aroma a romero le da al plato un toque maravilloso. Servido con una guarnición favorita, este pollo es una excelente comida tanto para el almuerzo como para la cena.

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Ingredientes

5-6 muslos de pollo
Sal, al gusto
Pimienta negra, al gusto
Condimento para aves, al gusto
4-5 cucharadas de harina
1 cucharada de mantequilla o aceite vegetal
3-4 cebollas
3 dientes de ajo
360 ml de vino blanco, seco
2 cucharadas de mostaza Dijon
1-2 ramitas de romero
120 ml de caldo de pollo
jugo de limón, al gusto

Instrucciones

Enjuague y seque los muslos de pollo.
Sazone con sal y pimienta.
Espolvoree con las especias y cúbralos con harina.
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Coloque los muslos de pollo , con la piel hacia abajo .
Fríe la carne de 8 a 10 minutos.
Dale la vuelta y cocina de 3 a 5 minutos más.
Retira el pollo y colócalo en una cacerola.
Reduce el fuego a medio.
Agregue las cebollas picadas al Salteado en la misma sartén durante 5-6 minutos.
Agregue el ajo picado.
Cocine las verduras durante otros 30 segundos.
Vierta el vino en la sartén.
Cocine a fuego lento durante 3- 5 minutos, revolviendo.
Mostaza, romero y Añada el caldo.
Deje que todo hierva.
Vierta la salsa sobre el pollo.
Si la sartén es apta para el horno, simplemente devuelva el pollo a la sartén.
Dejar los muslos de pollo durante 25-30 minutos Hornear a 180°C.
Muslos de pollo espolvorear ligeramente con Zit Rocíe con jugo de limón.