Muslos de pato al horno con verduras, albaricoques y ciruelas

Muslos de pato al horno con verduras

Porciones: 2 personas | Tiempo de preparación: 35 minutos

El pollo es suave y jugoso, y los albaricoques secos y las ciruelas agregan un sabor ácido e inusual al gusto. Los muslos de pato primero se chamuscan y luego se hornean durante mucho tiempo en el horno con las verduras y los frutos secos. Definitivamente vale la pena probar la receta, ya que no solo es fácil de preparar, sino que también sabe muy bien.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Muslos de pato al horno con verduras
Muslos de pato al horno con verduras

Porciones: 2 personas | Preparación: 35 minutos

El pollo es suave y jugoso, y los albaricoques secos y las ciruelas agregan un sabor ácido e inusual al gusto. Los muslos de pato primero se chamuscan y luego se hornean durante mucho tiempo en el horno con las verduras y los frutos secos. Definitivamente vale la pena probar la receta, ya que no solo es fácil de preparar, sino que también sabe muy bien.

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Temporada: Navidad | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: platos con carne | Cocina: Recetas austriacas

Ingredientes

  • 2 muslos de pato
  • Sal, al gusto
  • Pimienta negra, al gusto
  • 1 cebolla
  • 1-2 zanahorias
  • 8-12 albaricoques secos
  • 10-15 ciruelas pasas
  • 350ml de caldo de pollo

Utensilios

  • sartén
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • plato
  • pelador
  • cazuela

Instrucciones

  1. Enjuague los muslos de pato con agua corriente y séquelos.
  2. Coloque los muslos en una sartén, con la piel hacia abajo.
  3. Fría a fuego medio hasta que estén dorados, unos 15-20 minutos.
  4. Sazone con sal y pimienta y coloque en un plato.
  5. Pele las cebollas y las zanahorias, córtelas en trozos medianos a grandes.
  6. Fría las verduras con una cucharada de grasa de pato durante unos 5-8 minutos.
  7. Condimente con sal y pimienta.
  8. Muslos de pato, zanahorias y cebollas, así como el Coloque los frutos secos enjuagados en una cacerola. la temperatura a 170-180°C.
  9. Cocine la carne durante otros 30-40 minutos.
  10. Retire los muslos de pato horneados del horno y sirva inmediatamente.

Dependiendo de su gusto, las frutas secas se pueden picar o dejar enteras. Dependiendo del tamaño de la cacerola, se debe ajustar la cantidad de caldo.